第050章 达成合作(1/2)

终于，卤好的食材一件件的起锅了，经曲师傅和白师傅熟练的切片、摆盘、略微添加一些佐料之后，终于上到了众人的桌上。

所有人都迫不及待的伸出了筷子。

“嗯！果然还是这个味道啊！”石老师嚼着牛肉，美滋滋的抿了一口小酒，满足的赞叹起来。

“真是没想到啊，过了这么多年，还能吃到这个味道啊！”另外一些老居民也被这熟悉的味道勾起了回忆。

“真好吃呀！这比网上买的好吃多了！”年轻的女孩也向身旁的男友赞道。

由于福伯的制作手艺高超，对卤料分量的使用拿捏得当，整个卤汁的味道，还是以“华一卤”百年老汤的味道为基底，王云的卤料则是添加了更多丰富、新鲜的味道细节。

人对味觉的记忆不那么准确，以前吃过正牌“华一卤”的老居民们也分辨不出来这种细微的差别，都以为还是跟以前一模一样的味道。

此时，张大妈也来到了店里，一看这热闹的情景，然后再闻到那熟悉得不能再熟悉的“华一卤”香味，先是吓了一跳，惊道：“呀！这、这、这是老头子显灵了？”

经过华正良的解释，张大妈才知道是王云和福伯联手出击，重现了华一卤的风采。

张大妈乐呵呵的跟店里一些认识的老居民打了一圈招呼、拉几句家常，最后来到王云跟前，少有的说话没有那种调侃的味道，低声恳求道：“小王啊，大妈真是没想到还能看到这场景。听小华说这卤料配方是你研发的，大妈求求你，你帮帮小华，让这颐食轩和华一卤能够重见天日。”

张大妈看得清楚，若是没有王云的配方，这华一卤只能是在今天昙花一现了。

华一卤的百年老汤虽然可以支持着持续使用一段时间，但没有足够好的卤料配方来保持味道，只会越用越少，越卤越淡。

若是添加一些普通配方的卤料，也许能撑得久一点，但这华一卤的味道就会逐渐平庸下去，最后彻底失去了原来的味道特色。这也是福伯一直强撑着身体天天守着那缸百年老卤不让人碰的道理。

颐食轩现在的经营状况也到了临界点，没华一卤这个特色重新出来打响招牌，关门是早晚的事。这可是华卫国和华正良两辈人的心血啊！

想到这里，张大妈双膝一软，竟然要给王云跪下来。

王云和身旁的沈心连忙跳起来将她扶住，王云叹道：“哎呀，大妈你这是干嘛，这一句话的事，犯不着啊！你这样我哪儿受得起啊！快来坐下，你也尝尝这卤味。”

张大妈见王云已经隐然答应了自己的请求，她是聪明人，自然不再多说，坐到沈心旁边，尝了一口卤味，也强忍着不让老泪纵横，“是这个味道！”张大妈的心也不禁放飞回了年轻的时候。

……

一顿饭的功夫很快就过去了。

“老板，打包一份猪肚带走！”有人准备买一点给没来店里的家人分享，一下子引得大家桌上的还没有吃完，就开始提前预定打包带走的卤味了。

“老板，我也要打包！”

“我这边再来一份牛肉！”

……

福伯把王云带来的卤料尽数用光，才算是勉强满足了所有人的要求。

听说华一卤重出江湖，后续又有一些客人上门，但已经没有多余的卤料，再制作味道就会慢慢变淡，福伯便停止了卤制新的食材。

没吃到的客人只得失望的离开，有客人临走时问华正良：“老板，明天还做这华一卤吗？”

华正良有些为难的赔笑着摇头，这制作工艺和老汤需要由福伯把关，这卤料是由王云提供，两样都不是他能够控制的啊。

华一卤要真正复出，还得这两人点头啊。

想到这里，华正良终于是下了某种决心。

厨房的工作已经结束，福伯忙了一下午，老年人的精力还是有点跟不上，走出厨房时已经累得有点说不出话来，曲师傅连忙扶着他找了个位置坐下来，白师傅也给福伯端来了热茶。

等福伯歇息片刻缓过劲来，华正良来到福伯跟前，扑通一下双膝跪地，“福伯，请收我为徒！我想学华一卤的制作手艺！”

华正良想得很清楚，福伯年事已高，要想将这华一卤的制作工艺传承下来，只有自己来接班才行。自己年轻时瞧不起厨师行当和这祖传的手艺，没想到兜兜转转这么多年，终于还是回到了这条路。

王云在一旁看得好笑，这娘俩怎么一个德行？

福伯笑着点点头：“好、好，当年我从华师傅偷学的东西，总算是可以还给华家了！”

如今有了王云的顶级卤料配方，虽然这也会一点点的逐渐改变华一卤的味道，但至少这种改变不是变差，而是变得更好，毕竟华一卤也是在华家卤味传统配方上改进的，现在做出这样的改进，也是顺理成章。

能够将华一卤继续传承下去，福伯也算对华卫国有个交待。

见福伯答应，华正良连忙碰碰碰磕了三个响头，这是磕给福伯的，更是磕给自己去世的老爹的。

拜完了师，华正良又来到王云跟前，硬着头皮道：“王老弟，我想用颐食轩百分之二十的股份、以及四楼中央厨房永久免费使用权，换取你这卤味配方的使用权，你看怎么样？不满意你也可以提啊！”

华正良也知道王云靠着这配方，其实能够赚到更多，这颐食轩本来是亏本生意，拿到这配方的使用权，才算是有翻身的机会