188.第188章 关于春天时令的课题(2/2)

鲜活的河鱼就不说了，关键是，‘春之时令’该如何营造？

“主食材是鱼，料理形式大抵固定了，要把大部分精力放在配菜和酱汁的搭配上！”薙切绘里奈咬住大拇指，眉毛纠结成一团。

“河鱼？去除土腥味是一个难点。有什么可用的香料、配菜，能营造出春天的味道？”

‘神之鼻’叶山亮也在沉思。

“河鱼！”

薙切爱丽丝举手道：“夏讲师，我可以用自带的分子仪器吗？”

“不限厨具、设备，我只想吃关于鱼的料理。”夏羽知道薙切爱丽丝的小心思，这姑娘是分子料理的专家，要是离开精密仪器了，她的分子料理也就不复存在。

目送五十名学生散去。

夏羽自己一个人坐在课室里，思忖自己设置的课题。

要是换成他，就地取材的话，大概率是做烤鱼。

要在烤鱼上赋予‘春天’的内涵，听起来不可思议，但对他来说很简单，只要淋上那么一些特制的酱汁，时令的风味就出来了。

窗户外，人影晃动，一对男女搭档的学生，划船离岸，女生清脆的嗓音传进课室：

“我以前来过芦之湖地区修养，这里可食用的淡水鱼，有鲫鱼、虹鳟鱼、西太公鱼、珠星三块鱼……”

西太公鱼？

珠星三块鱼？

听到陌生的鱼名，夏羽顿感技痒，沟通了厨神空间，开启自己的练习。