第279章做蛋糕(2/2)

元满看着她娘弄得满头大汗就开口道：“成了成了，谢谢阿娘！剩下的我来就成！”她说完就从温氏手中接过那盆蛋白往西厢房跑。

如今赶时间她也来不及煽情，但心里对于有个娘亲能依靠还是很欢喜的，只想着做好要第一个给她尝尝！

回到西厢房后。

将打好的蛋白加入蛋黄里，上下搅拌均匀就完成啦。

最后元满把其中一个腾出来的陶盆去外边洗干净，又拿回来西厢房擦干净，抹上从竹架子上边取出来的菜籽油，再把拌好的蛋糕液倒入这个盆子里。

元满拿的盆子挺大的，但因为蛋糕液会膨胀，所以还是分装了。

她又拿出两个大碗将剩下的蛋糕液添进去放好。

最后一步，需要稍微摔一摔去掉空气，然后找来蒸布，仔细盖上后又拿了三个盘子倒扣在盆子上面压着。

这一步主要是担心水汽进入里边导致蛋糕发不起来。